目前分類:養生健康 (469)

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1.千保健,萬保健,心態平衡是關鍵。

2.怒傷肝,喜傷心,悲憂驚恐傷命根。

3.要活好,心別小;善制怒,壽無數。

4.心胸寬大能撐船,健康長壽過百年。

5.要想健康快活,學會自己找樂。

6.妻賢夫病少,好妻勝良藥。

7.禍從口出,病由心生。

8.好人健康,惡人命短。

9.性格開朗,疾病躲藏。

10.房寬地寬,不如心寬。

11.人有童心,一世年輕。

12.笑一笑,十年少。

13.一日三笑,人生難老。

14.笑口常開,青春常在。

15.哭一哭,解千愁。

16.有淚盡情流,疾病自然癒。

17.丈夫有淚盡情彈,英雄流血也流淚。

18.先睡心,後睡眼。

19.藥補食補,不如心補。

20.飯養人,歌養心。

21.早吃好,午吃飽,晚吃巧。

22.暴飲暴食會生病,定時定量可安寧。

23.吃得慌,嚥得忙,傷了胃口害了腸。

24.若要身體壯,飯菜嚼成漿。

25.若要百病不生,常帶饑餓三分。

26.寧可鍋中存放,不讓肚子飽脹。

27.每餐留一口,活到九十九。

28.常吃素,好養肚。

29.寧可無肉,不可無豆。

30.吃米帶點糠,營養又健康。

31.三天不吃青,兩眼冒金星。

32.寧可食無肉,不可飯無湯。

33.飯前喝湯,勝過藥方。

34.吃麵多喝湯,免得開藥方。

35.早喝鹽湯如參湯,晚喝鹽湯如砒霜。

36.夏天一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方。

37.晨吃三片薑,如喝人參湯。

38.女子三日不斷藕,男子三日不斷薑。

39.蘿蔔出了地,郎中沒生意。

40.人說苦瓜苦,我話苦瓜甜。

41.吃了十月茄,餓死郎中爺。

42.胡蘿蔔,小人參;經常吃,長精神。

43.紅番茄,營養好,貌美年輕疾病少。

44.小小黃瓜是個寶,減肥美容少不了。

45.多吃芹菜不用問,降低血壓喊得應。

46.大蔥蘸醬,越吃越胖。

47.大蒜是個寶,常吃身體好。

48.一日兩蘋果,毛病繞道過。

49.一日三棗,長生不老。

50.核桃山中寶,補腎又健腦。

51.鐵不冶煉不成鋼,人不運動不健康。

52.鍛煉要趁小,別等老時惱。

53.請人吃飯,不如請人流汗。

54.日光不照臨,醫生便上門。

55.刀閒易生鏽,人閒易生病。

56.懶惰催人老,勤勞能延年。

57.最好的醫生是自己,最好的運動是步行。

58.飯後百步走,活到九十九。

59.立如松,行如風。

60.要得腿不老,常踢毽子好。

61.要得腿不廢,走路往後退。

62.出汗不迎風,跑步莫凹胸。

63.汗水沒乾,冷水莫沾。

64.要得身體好,常把澡兒泡。

65.要健腦,把繩跳。

66.心靈手巧,動指健腦。

67.多練多乖,不練就呆。

68.常把舞來跳,癡呆不會到。

69.要得身體好,常把兒歌跳。

70.常打太極拳,益壽又延年。

71.養生在動,動過則損。

72.吃人參不如睡五更。

73.中午睡覺好,猶如撿個寶。

74.冬睡不蒙頭,夏睡不露肚。

75.睡多容易病,少睡亦傷身。

76.吃得巧,睡得好。

77.吃好睡好,長生不老。

78.經常失眠,少活十年。

79.一夜不睡,十夜不醒。

80.坐有坐相,睡有睡相,睡覺要像彎月亮。

81.熱水洗腳,如吃補藥。

82.寒從腳上起,病從口中入。

83.食不語,睡不言。

84.春捂秋凍,不生雜病。

85.指甲常剪,疾病不染。

86.冷水洗臉,美容保健。

87.刷牙用溫水,牙齒笑咧嘴。

88.飯前便後要洗手。

89.多喝涼白開,健康自然來。

90.白水沏茶喝,能活一百多。

91.飲了空腹茶,疾病身上爬。

92.喝茶不洗杯,閻王把命催。

93.儘量少喝酒,病魔繞道走。

94.戒煙限酒,健康長久。

95.飯後一支煙,害處大無邊。

96.多吃鹹鹽,少活十年。

97.甜言奪志,甜食壞齒。

98.吃藥不忌嘴,跑斷醫生腿。

99.欲得長生,腸中常清。

100.垃圾食品危害多,遠離方能保健康。
 

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豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。
 
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效能較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。
 
中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好,多吃也有弊,過量也會危害健康。
 
 
問題一:引起消化不良
 
豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
 
 
問題二:促使腎功能衰退
 
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部份成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。
 
 
問題三:促使動脈硬化形成
 
美國醫學專家指出,豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沈積於動脈壁上,促使動脈硬化形成。
 
 
問題四:導致碘缺乏
 
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
 
 
問題五:促使痛風發作
 
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人,和血尿酸濃度增高的患者,多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
 
 
可見,豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
 

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枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥,其色鮮紅,其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分,對造血功能有促進作用,還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
 
枸杞子是我們日常生活中非常好的營養滋補品,如果能夠掌握妙用枸杞子的方法,就可以通過日常的飲食達到強身健體,防病去病的目的。
 
中醫常常用枸杞子來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、遺精等病症。
 
現代醫學研究證明:枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷十六項功能。
 
枸杞子尤其在增強性功能方面具有獨特的作用。對於腎虛的人,枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥。
 
枸杞味甘平補,所以春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,如配黃芪,可以助人陽氣生發,共奏養陰益氣之功。配黃精,補陰之中有助陽之力,補氣之中具填精之功;有先天後天並補、氣血陰陽兼顧之妙。
 
夏日,可以配伍菊花、金銀花、綠茶等,飲用後可使人感覺心曠神怡,有良好的益肝明目作用。
 
秋季,空氣乾燥,可以配雪梨、川貝、百合、玉竹等,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達“酸甘化陰”之效。
 
冬季,枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。
 
枸杞子雖然是好東西,但並不是所有人都可以吃。對於那些脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者或外感熱邪,也就是說正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃,否則會雪上加霜。
 

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愛吃水果,甚至有時候把水果當飯吃。但很多時候卻忽略了在吃水果上的一些禁忌。生活中的小常識還是多知道一點的好!
 
 
蘋果禁忌:不宜食用過多;不宜與蘿蔔同食。
 
梨禁忌:不宜食後飲開水,易致腹瀉。
 
桃禁忌:不應食用兩仁的桃子。
 
橘子禁忌:不宜和牛奶同時食用;不宜與蘿蔔同時食用;不宜與黃瓜同時食用。
 
橙子禁忌:忌食用未成熟之品;久病者禁食。
 
檸檬禁忌:不宜與牛奶同時食用;不宜與胡蘿蔔、黃瓜同時食用。
 
葡萄禁忌:不宜與蘿蔔同時食用。
 
西瓜禁忌:不宜切開冰凍久放後食用。
 
杏禁忌:不宜與黃瓜、胡蘿蔔同時食用;不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食物同時食用。
 
李子禁忌:不宜與雞蛋同食;不宜與蜂蜜同食。
 
鳳梨禁忌:不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用;不宜與蘿蔔一起食用。
 
荔枝禁忌:不宜與胡蘿蔔及黃瓜同時食用。
 
楊梅禁忌:不宜和牛奶同時食用;不宜和蘿蔔同時食用;不宜和黃瓜一起食用;不宜和大蔥同時食用。
 
奇異果禁忌:不宜與番茄、黃瓜等食物一起食用。
 

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豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效益較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。
 
中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好,多吃也有弊,過量也會危害健康。
 
一、引起消化不良:
 
豆腐含有豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。
 
二、促使腎功能衰退:
 
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。
 
三、促使動脈硬化形成:
 
豆製品中含有豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可轉化為半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沈積於動脈壁上,促使動脈硬化形成。
 
四、導致碘缺乏:
 
大豆含有皂角苷的物質,不僅能預防動脈粥樣硬化,還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
 
五、促使痛風發作:
 
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人,和血尿酸濃度增高的患者,多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
 
營養學家認為,食物中蛋白質營養價值的高低,取決於組成蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例。如果蛋白質中的氨基酸種類齊全,數量多,相互間的比例適當,那麼這種食物蛋白質的生物價值就高,也就是說它的營養價值高。否則,即便食物中蛋白質的含量很高,它的營養價值也不高。
 
豆腐的蛋白質含量雖高,但由於它的蛋白質中一種人體必需的氨基酸蛋氨酸的含量偏低,所以它的營養價值被大打折扣。如何揚長避短呢?辦法也很簡單,只需將其它動植物食品與豆腐一起烹調就可。如在豆腐中加入各種肉末,或用雞蛋裹豆腐油煎,便能更充分利用其中所含的豐富蛋白質,提高其營養層次。
 
此外,豆腐雖富含鈣質,但若單食豆腐,人體對鈣的吸收利用率頗低。若為豆腐找個含維生素D高的食物作伴同煮,借助維生素D的作用,便可使人體對鈣的吸收率提高二十多倍。例如魚頭燒豆腐,此菜不僅味道鮮美,而且搭配得非常科學。因為魚頭內的維生素D可提高人體對豆腐中鈣質的吸收利用率。
 
也有專家主張將海帶或其它含碘高的海產品與豆腐為伍。因為豆腐中含有一種皂角甙的物資,此物雖可防止能引起動脈硬化的氧化脂質產生,卻會引起體內碘的排泄,如果長期食用易引起體內碘的缺乏。故海帶與豆腐同煮,則珠聯璧合,兩全其美了。
 
豆腐中含大量的植物性蛋白質,吃進肚裏易飽耐餓,是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感,而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富,有助於排出多餘水分,提高消化功能,特別是針對腹部的脂肪尤其有效。
 
但其蛋白質不易消化,胺基酸也不齊全,微量元素、維生素也不夠,故應另外補充含高級蛋白質的牛奶(脫脂奶更好)和蔬菜。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。
 
還有研究發現提高鈣的攝取可以減少脂肪的沈積。豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物,如果每天保證1000毫克鈣的攝取,對保持身材是非常有益處的,而鈣的來源最好是牛奶。
 
每天進食熱量小於1900千卡,如果鈣的攝入少於每天780毫克,體內脂肪就容易增加,而當鈣攝取大於1000毫克時,體重相映下降三至四公斤。在研究中發現來源於牛奶和奶製品的鈣這種作用比豆類和補鈣保健品作用更好。
 
在進食相同熱量時,鈣攝取量越高,脂肪的代謝就越活躍,就越有利於保持良好的體型。因此科研人員建議,要想保持良好的身段,應該注意減少熱量攝入,增加運動,並增加來源於牛奶和奶製品中鈣的攝取。
 
用豆腐牛奶減肥時,一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低於一千卡。
 

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十~二十歲:骨骼

處於這個年齡段的女性,正是發育的特殊時期,同時也是長個子的黃金階段。這個時期應特別重視骨骼的生長和強硬度,骨骼生長得好,體質就強健,如果錯過了這段時間,就無法彌補了。所以在這個時期內,女性應特別注意營養的均衡,多吃一些含鈣高的食物,比如魚蝦、雞蛋、豆製品和奶類,平時多參加一些對骨骼生長有利的運動,如跳繩、遊泳、籃球等。
 
 
二十~三十歲:乳房
 
這是女性發育成熟並完善的時期,也是女性第二性徵~乳房最為突出健美的階段,因此要特別注意保健。建議佩戴胸衣要鬆緊度適當,千萬不能勒得太緊;多做擴胸運動或俯臥撐;堅持早晚適當按摩乳房,以促進神經反射,改善腦垂體的分泌,避免乳房疾病;不能一味追求苗條而盲目節食,適量攝入含蛋白質的食物,能增加胸部脂肪,抵抗疾病,保持乳房豐滿。
 
 
三十~四十歲:子宮
 
這個時期是女性進入中年期的轉折階段,也是結婚生子、性生活較頻繁的時期,這個階段的女性,要特別注意子宮等婦科方面的保健。除了自己能感受到的不適外,還有一種方法,即注意月經是否正常,如果出現月經不調、經血顏色較暗、有血塊等症狀,則可能是一些婦科疾病的先兆。專家還特別提醒,三十至四十歲的女性,還要特別注意對宮頸的防癌檢查,性生活要以衛生為先,否則體外的細菌和病毒,很容易進入子宮繁殖生長,埋下疾病隱患。
 
 
四十~六十歲:心臟、血壓
 
這個年齡段的女性,已經慢慢步入更年期和衰老期,要特別注意心臟和血壓是否正常,這是健康的重要標誌。一般情況下,女性出現絕經期的平均年齡在四十五歲左右,四十九歲左右停止。絕經後,女性進入更年期,會出現很多身體不舒服的表現,諸如心情煩躁、出汗多、抗疾病能力減弱等,心臟的功能也會逐漸走向衰弱。這個時期的女性要特別注重心態的調節,多與人溝通,參加集體活動,保持良好的心態,最好定期測測血壓是否正常。
 
 
六十歲以上:平衡力
 
這時人的身體各項機能開始走向衰老,容易缺鈣,身體平衡力下降,愛摔跤‧‧‧除了要定期檢查身體各方面指標是否正常外,還應特別注意飲食,避免攝入過多的脂肪,以減少高血壓、心血管疾病的發病率,建議多吃一些蛋、奶、豆製品以及蔬菜和水果,口味以清淡為宜。另外,建議六十歲以上的老年人多讀書、看報、寫字,適當做做慢跑、打太極拳等運動。還可以一手扶牆,將一側腿輕輕抬離地面,堅持五秒,重複五次,然後換另一條腿做同樣的練習,這是練身體平衡力的好方法。
 

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食物有天然的色澤,營養學家認為,不同顏色的食物含有的營養成份不同,因而每類顏色的食物都有其“一技之長”,紅、白、黃、綠、黑這五種顏色的天然食物是最基本的,對人體健康的好處最多,只要我們巧加利用,就能達到相應的保健作用。
 

~紅色食品~

如草莓、櫻桃、棗、番茄、水蜜桃、西瓜、胡蘿蔔、小豆、山楂等。
 
功效:有治療缺鐵性貧血和緩解疲勞的作用,對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用,給人以興奮感,可增加食欲,光潔皮膚,增強表皮細胞再生、防止皮膚衰老。
 
營養分析:紅色食品主要的是蔬果,它們最典型的優勢在於都是富含天然鐵質的食物,例如我們常吃的櫻桃、大棗等都是貧血患者的天然良藥,也適合女性經期失血後的滋補。所以,紅色蔬果最適合女人。
 
 
~白色食品~

如白米、麵粉、豆腐、牛奶、奶酪、蓮藕、菱角、冬瓜、椰子、銀耳、白蘿蔔、洋蔥、白色的菌類等。
 
功效:對預防心臟病、排出體內有害物質和提高免疫力有幫助。
 
營養分析:通常白色食品如豆腐、牛奶、奶酪等都是鈣質豐富的食物,所以,經常吃白色食物可以使我們的骨骼更健康。另外,各種蛋類、黃豆製品、奶製品等都是富含蛋白質的。我們經常吃的白米,是富含碳水化合物的食品代表,它是飲食金字塔堅實根基的一部分,更是身體不可或缺的能量之源。
 
 
~黃色食品~

如黃豆、花生、核桃、香蕉、黃桃、柑橘、玉米等。
 
功效:具有益氣健脾,健腦益智,保護心血管,延緩皮膚衰老的作用。
 
營養分析:提起黃色食物,我們在第一時間裏想起的一定是檸檬,這枚嫩黃色的果子,以它芳香宜人的氣息和極高的維生素C含量,給全世界人留下了好印象。除檸檬外,大部份橙類水果也都有類似的功效,因為維生素C是最好的抗氧化劑,具有延緩皮膚衰老的功能。黃色食物如玉米和香蕉等還是很好的垃圾清理劑,因為玉米和香蕉有強化消化系統與肝臟的功能,同時還能清除血液中的毒素。而且,黃色食物能讓人精神集中,所以,在精神渙散的夜晚,喝一杯甘菊茶就能讓思維重新進入狀態。
 
 
~綠色食品~

這是自然界最豐富的食物,絲瓜、黃瓜、苦瓜、青椒、青豆、奇異果、綠茶、青梅、菠菜、橄欖等。
 
功效:對肝臟有益,可減輕和消除各種毒素對人體健康的損害,對提高免疫力有很強的效果,還能促進新陳代謝和消除疲勞。
 
營養分析:這是一個崇尚綠色的時代,我們滿眼看到的都是對綠色食品的種種宣傳,比如,我們已經知道大部份綠色的食物都含有纖維素,能清理腸胃防止便秘,減少直腸癌的發病。另外,經常吃綠色蔬菜,能讓我們的身體保持酸鹼平衡的狀態,更大程度上避免癌症的發生。不僅如此,從心理方面講,經常吃綠色食物還可舒緩壓力並能預防偏頭痛等疾病。關於綠色食品最新的發現是它對視力的好處,營養學家大力提倡,多攝入綠色尤其是深綠色水果蔬菜,因為綠色蔬果中有豐富的維生素A,而維生素A對我們的視力和身體大循環意義重大。所以,營養學家建議每天綠色蔬菜的攝入量,應該至少在四種以上。
 
 
~黑色食品~

海帶、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、香菇等。
 
功效:補腎,烏髮,降血脂,嫩肌膚,延緩衰老。
 
營養分析:看一看中醫書籍,你會發現很多黑色食物都是滋陰的佳品,比如地軟(也叫地耳,一種類似木耳的真菌)就是味道鮮美、營養豐富的典型。地軟中含有天然激素,女運動員在大賽前一週,連續吃地軟就可以成功地錯過經期,讓身體在比賽時處於最佳競技狀態。香菇中含有能促進皮膚新陳代謝,和抗衰老的抗氧化物質~硒,它有助於加速血液循環,防止皺紋產生。另外,黑米中含有人體所需的十八種氨基酸,還含有很高的鐵、錳、鈣、鋅等多種微量元素,其營養成分遠遠高於普通的稻米;黑豆有預防肥胖和動脈硬化的功效;而黑芝麻中的維生素E含量極豐富,具有養顏潤膚,益脾補肝、強身益壽的作用。
 

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一、芋頭:
 
芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
 

二、紅薯(特別是黃心的紅薯):
 
係糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
 

三、包心菜:
 
其維生素C的含量是番茄的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
 

四、蘿蔔:
 
蘿蔔含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。中醫學認為,蘿蔔性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小,所以有“秋後蘿蔔賽人參”之說,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
 
 

中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
 
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽,和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
 
但是,由於梨、甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
 

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人體內怎麼會有毒?
 
據專家介紹,每天吃三餐但不排泄,大腸內的食物殘渣就會變質、腐爛產生大量的毒素。腸道一般五至六米長,每3.5厘米就有個彎,同時,腸道內還有數不清的小突起。
 
在這些彎角處、突起間能積存高達6.5公斤的宿便,它佔據了腸道的空間,使腸道蠕動緩慢無力,不能及時將新產生的食物殘渣排出,出現吃得多,拉得少,甚至好幾天也不排一次。如果兩天以上不排便,體內食物殘渣的重量一定不輕於一支六磅的保齡球。

毒在人體內如何作怪?

專家說,宿便產生的毒素在人體內部作祟,會讓人頭痛、體重大幅增加、便秘、口氣難聞、臉上出現色斑、皮膚失去光澤、失眠、注意力不集中、無緣故的抑鬱、生暗瘡等等問題,甚至會造成“向心性”肥胖,因為宿便堆積造成多餘脂肪也沈積在腸壁。
 
同時在腐敗菌的作用下產生大量的氣體,使腹部體積增大,腹圍加大,久而久之腹部肌膚鬆弛,腹部前凸,中間大,兩頭小,形如棗核。腸壁吸收時無法分辨好壞,無形中毒素會被吸收回去,經由血液傳遍各器官,也再一次地增加器官功能負擔,如此反複循環,人體便會產生各種慢性疾病。
 
食物殘渣在大腸內停留時間過長,水分就會被大腸逐漸吸收而變得乾結、發硬,會劃破大腸、直腸和排泄口,產生創傷口,食物殘渣所產生的毒素每天從創傷口經過是非常危險的。

專家表示,保健必須與人體腸道清潔相結合。再好的保健食品,進入充滿毒素的人體環境裏,其效果必然事倍功半。
 
專家指出,吃新鮮蔬菜和水果是很好的方法,但血液和內臟90%毒素的清除還是要靠正常的肌體排泄來完成。做到腸道清潔,首先要保持大便暢通,每天最好要有晨便的習慣,沒有晨便是不正常的,因為早晨是人體大腸蠕動最快的時刻,早晨把頭天的食物殘渣全部排泄掉,全天都會很輕鬆。

專家建議:運動清腸健康度秋

運動可以增強胃腸蠕動,減少便秘的發生。久坐者每隔一至二小時就應站起身活動一下,還可以試著進行下面介紹的方法:
 
腹部按摩坐姿,以左手叉腰(拇指在前,四指在後),右手從胃部開始向左下方擦揉,經小腹、右腹還原於胃部為一次,共按摩三十六次。然後,以右手叉腰,左手按摩三十六次,方法同上,方向相反。也可取仰臥式按摩(一手不需叉腰)。
 
按摩時自然放鬆,輕重適度,過飽、過饑、極度疲乏或情緒不穩定時都不宜進行按摩。長期堅持腹部按摩,可增強胃的消化功能,促進腸蠕動,防治便秘的發生。

腹式呼吸吸氣時小腹徐徐鼓起(上腹必隨之而起),呼氣時小腹慢慢收回。行、立、坐、臥,隨時隨地均可練習。通過腹部的一起一伏,可以達到按摩內臟的作用,增強胃腸的蠕動功能,避免消化不良和便秘的發生。此外,做仰臥起坐運動,也可增加腹肌力量,提高排便功能。
 
飲食排毒簡便易行

“毒素”包括各種對健康不利的物質,既有外部環境帶來的,也有身體產生的。中醫認為宿便的毒素是萬病之源;西醫則認為人體內脂肪、糖、蛋白質等物質,新陳代謝產生的廢物,和腸道內食物殘渣腐敗後的產物,是體內毒素的主要來源。在改善環境的同時,要有意識地選擇一些排毒食物。
 
肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後,變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
 
葡萄的禁忌

有關資料顯示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。它還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分,對大腦尤有補益作用。專家指出,葡萄食用不當也會導致身體不適。
 
專家介紹,吃葡萄後不能立刻喝水,否則,不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。
 
葡萄和牛奶不能同食,因為葡萄裏含有果酸,會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,應在喝完牛奶一小時後進食葡萄。

吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沈澱,形成不容易消化的物質。
 
吃葡萄後一定要漱口。有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強腐蝕性,易造成齲齒。
 

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健康長壽,人人欲求。據古今中外保健專家的研究,養生保健離不開一個“少”字。
 
 
少鹽:
 
鹽是機體不可缺少的成分,更有調適口味的功能。但攝入過多的鹽會加重心腎等器官的負擔,還會使高血壓患者血壓更高。國人食鹽量普遍超高,需減鹽添康。
 
 
少糖:
 
國人的糖類消耗量平均水平並不高,但城鄉差別和家庭之間狀況差異極大,不少地方兒童嗜糖者為數不少。偏高的糖攝入使熱量過剩,引發肥胖等惡果。
 
 
少煙:
 
香煙中含有大量的有毒物質,欲身體健康必須戒除煙癮,這將會使你遠離許多疾病,特別是能大大減少患癌症的機率。
 
 
少酒:
 
飲酒好壞各有所論,少量飲酒對身體有益,嗜酒醉酒則對身體有害,長期嗜酒還會引起酒精中毒,麻痹大腦和神經系統。建議多喝紅酒。
 
 
少憂:
 
憂慮是最壞的情緒之一,在現代社會千變萬化的發展中,人們應克服自己的欲望,知足常樂,沒有必要對一些虛無的東西過度憂慮。
 
 
少吃香炸食:
 
油炸及燒烤食物受烹飪過程中高溫的影響,使油脂和肉類蛋白發生異變,產生致癌物質,增加患癌症的危險。因此飲食應以清淡為主。
 
 
少做省力事:
 
現代人的工作和生活越來越舒適,腦力勞動已佔據主要地位,身體缺乏必要的活動,是導致體弱多病和肥胖的根源,所以應多進行一些體力活動,促進新陳代謝。
 
 
少做虧心事:
 
做了虧心事的人,心理上總會產生持續的緊張,或害怕或後悔等不良情緒,導致疾病增多,壽命減短。多做善事才有福。
 
 
少享暴口福:
 
暴食暴飲有許多不利健康的後果,容易形成酸性體質,使大腦和機體加速衰老。所以美味應淺嚐有度。
 
 
少在屋裏呆:
 
要經常走到大自然,呼吸新鮮空氣,享受美好景色的薰陶,注意室內空氣的流通,儘量減少汙染源,促進身心健康。
 
 
少葷多素好:
 
肉類食物含有更多的對身體有害的物質,而蔬菜和水果中,則含有更多的對人體有益的營養成分。在保證營養和能量的前提下,多素少葷能促進身體健康長壽。
 
 
少發無名火:
 
現代人的情緒更容易受到外界的影響,不良情緒的持久存在,會導致機體代謝失常而患病。所以需重視心理的調控,戒躁戒怒,快樂健康。
 
 
生活中還會有許多應該少一些而有益健康的行為,正常人要經常想到這些問題,並注意在生活中加以改進和調適,養生保健靠平時。
 

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三十歲的女性外表似乎非常健康,但其實身體的一切機能,卻在成熟和衰老之間徘徊。如果妳三十歲還在拼命消耗青春,身體就會向妳發出抗議。營養學家、心理學家和精神療法專家,特地為三十多歲的女人準備了以下提示,妳無妨試試。
 
 
提示一:不要急於起床
 
早上醒來後先仰臥、伸展身體,然後四肢著地,伸伸背,給脊柱留出“甦醒”的時間。
 
 
提示二:天天都要運動
 
蹦蹦跳跳、蹲蹲站站、前後左右掄掄手臂等。天天竭盡所能地做這些動作有助於保持體形,改善血液循環。
 
 
提示三:少乘電梯
 
天天沿樓梯上下六分鐘以上,這樣能令你保持神采飛揚。
 
 
提示四:注意走路姿態
 
在家裏或公園裏散步時,挺起胸膛走走,這對保持體形十分有效。倘若平常走路也這樣,就能消耗掉多一倍的熱量。
 
 
提示五:減輕精神壓力
 
下面三條簡單的規則能幫你減輕日常的精神壓力。呼吸平穩~當感情衝動時,我們會情不自禁地屏住呼吸,這只會加重精神壓力。糾正姿勢~精神壓力會讓我們逐漸駝背,趕緊伸直吧,彷彿從肩上卸掉一堆重物一樣。規範行為~即便在幾乎沒有希望的情況下也要牢記:你能改變目前的糟糕情況,使之向好的方向發展。
 
 
提示六:笑口常開
 
笑對增強免疫系統有奇效,既能調節心情,又能消耗熱量。
 
 
提示七:不要久坐
 
邊看電視邊做些簡單的體操。工作時,不要把同事從別的房間裏喊過來,而是親自走過去。
 
 
提示八:多多交往
 
善於交際的人比孤僻的人生病的機率少一半。
 
 
提示九:飯後先收拾廚房
 
吃完飯後別馬上坐下或躺下休息,可先收拾餐桌、洗涮碗碟,再做點其他的事。總的來說,飯後強迫自己運動十五分鐘。
 

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健康的頭髮是個人健康或活力的標誌之一。要想從根本上擁有健康的秀髮,哪些食物可以幫助我們達到目的呢?
 
 
一、杏仁堅固秀髮
 
研究發現,掉髮的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外,高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加,導致脫髮。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅,可以降低膽固醇,是根治掉髮的超級食品。
 
 
二、貝類促進細胞再生
 
貝類中含有豐富的鋅,可以幫助細胞再生,保持激素平衡,這些對頭髮的健康生長都至關重要。
 
 
三、牛排養髮固髮
 
牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅,其中,鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中,達到固髮的作用。同時,頭髮的大部分營養來源於蛋白質,所以高蛋白的牛排也有助於頭髮健康。
 
 
四、豆類補充高蛋白
 
豆類尤其是黑豆是蛋白質和鐵的良好來源,適合補給頭髮的養分。
 
 
五、雞蛋補充多元營養
 
雞蛋和奶製品如酸奶,是蛋白質的良好來源。同時,雞蛋中含有硒和鎂,這些礦物質都可幫助頭髮散發健康的魅力。
 
 
六、柑橘促進膠原合成
 
柑橘類水果中的維C,有助身體更好地吸收鐵,同時,其在膠原質的生長中非常重要,可達到促進頭髮生長的作用。
 
 
七、葡萄乾促進頭皮血液循環
 
葡萄乾含鐵豐富,有利於血色素的產生,可促進血液將養分送達身體的組織和器官,頭髮的生長也因此得到更大的動力。
 

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女性在月經期間不宜吃冰,要讓經血排乾淨就必須讓血液處在“溫”的狀態下,才能流得順。一旦吃了冰冷的食物,血液受到溫度改變的刺激,就會致使流通度變差,容易產生血塊,造成經痛。

經期不該多吃的食物:

提醒大家一點的是,其實不只是吃冰,一些屬性偏涼的食物,例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸澀的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果,或是一些辛熱食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都應該避免在經期內食用,以免造成血液不流暢的狀況。

經期應該多吃的食物:

經期內應多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。中醫師表示,若在經期內,不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝紅糖煮生薑,來平衡體內血液循環,促使血液流暢。

生活小提示:

除了冰品不宜在經期內食用外,女性在經期內,要特別注重保暖,避免受寒、涉水、淋雨、曝曬、及洗冷水澡,並應禁止房事、盆浴及游泳,保持外陰、內褲及衛生棉的清潔。

中醫反對女性經期內吃冰,西醫則認為百無禁忌。
 
亞東紀念醫院婦產部主治周醫師指出,經血是子宮內膜的剝落,藉由子宮的收縮將經血排出,而吃冰時,腸胃的溫度下降,影響到子宮收縮變差,經血較難排出,於是形成血塊,子宮為將血塊排出,只得加大收縮的力度,這是吃冰可能造成經痛。
 
西醫不排斥任何的食物,就連坐月子都可以吃冰,雖然吃冰可能因此導致子宮收縮造成經痛,但這些血塊都可以經由身體體內機制而排出,女性可以不必過份擔心。不過若因吃冰而有過度經痛的情形發生時,就應至婦產科檢查是否有其他疾病的可能。
 

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一、睡覺流口水,不僅僅是可愛

你會為你睡覺時流口水而不好意思嗎?這可不是可愛或不衛生那麼簡單。它可能是由於你的神經調節障礙而引起的。唾液分泌的調節,完全是神經反射性的。常說的 “望梅止渴”,就是日常生活中,條件反射性唾液分泌的一個例子。除此之外,口腔內的衛生沒有打掃好,也會出現流口水的現象。口腔裏的溫度和濕度最適合細菌的繁殖,炎症、睡覺流口水,也是在提醒你,小心牙周病,要去看牙醫了!
 

二、腳有些腫?不可輕視

最近腳有些腫,還伴隨著痛癢‧‧‧這個看似尋常的症狀,可不能小瞧。它很有可能是在對你說“你的靜脈出了問題!”腳腫了,往往是由於靜脈栓塞而引起的,及時看醫生的話就沒什麼事,不然很可能導致下肢浮腫,甚至會引發肺栓塞,影響到你的生命安危。靜脈中的一些小血管被堵塞住了,血液就回流不暢,才會出現腳腫的症狀。所以你可不能掉以輕心。如果你的腳腫,通過按摩不僅無法退下去,反而越來越嚴重的話,就要引起高度重視了。
 

三、視力減退的幕後黑手

最近的工作忙到想吐,你整夜整夜地在電腦前加班,視力明顯下降。你要當心了!眼睛經常發花、眼角乾澀、看不清東西,這可是肝臟功能衰弱的先兆。如果按一按肝臟的四周,會有發脹的感覺,就十有八九是肝臟出了問題。這時除了及時就醫外,還要注意用眼衛生,不要讓眼睛太過疲勞,用眼不當會影響到肝臟。
 

四、瘢痕變化,不良的徵兆

如果你身上的一些慢性皮膚病,如燒傷或外傷後的瘢痕疙瘩,或慢性皮炎等,最近忽然發生了一些莫名其妙的變化,你可一定要提高警惕了。若經過治療,這些病變反而增大,或者破潰、變硬、變厚、色素加深、角化過度甚至出血,這時,應該警惕有皮膚癌的可能。並且,如果皮膚上出現了一些硬硬的隆起的小腫塊,還老是下不去的話,就必須要到專科醫院檢查了。
 

五、小心你下垂的眼瞼

剛到了三十歲,成熟性感的年齡,怎麼眼皮卻越來越厚重,還忽然有些下垂呢?你可要擔心了,不能只想到去美容院,它是許多疾病的早期症狀。“重症肌無力”這種病的先兆就是緩慢發生的眼瞼下垂。先是一只眼,後是另一只眼,早晨輕,晚上重,一天之內有明顯的波動性。比較嚴重可怕的還有顱內動脈瘤。如果你的眼瞼下垂是一側性、突然的,瞳孔散大,應立即到神經科搶救。聽起來實在是有些駭人。
 

六、彩圈~失明的先兆

你在看燈光時,發現燈光周圍出現彩圈?別覺得新奇,這可不是你的特異功能。它預示著你,可能患上了閉角型青光眼。閉角型青光眼是一種常見的、可以導致失明的眼病,早期症狀是出現虹視,就是這種看見彩圈的現象。彩圈近看較小,遠看較大,紫色在內,紅色在外。
 

七、食量暴增的隱患

Amy 近一個月來突然胃口大開,但體重卻隨著進食的增多而減輕了,排尿量也隨著喝水次數的增加而明顯增多。去醫院一檢查,發現 “食欲大增”的背後竟然隱藏著糖尿病。Lisa 近日來也是,經常吃了飯沒多久就又嚷著“肚子餓”,但人卻明顯消瘦。醫生檢查後發現,Lisa 竟得了“甲狀腺機能亢進症”。此外,皮質醇增多症、肥胖性生殖無能症等,也可以讓你出現胃口大開、食量猛增的現象。因此,如果你最近食欲好得有些不尋常,還是早早去醫院全面檢查的好。
 

八、胃痛,還是心臟病?

你患過胃病,所以這次,竟把心臟病的先兆當成了胃疼!要知道,這可是一個重要的警報。與一般的胃病不同,心臟病引起的胃痛很少會出現絞痛和劇痛,壓痛也不常有,只是有一種憋悶、脹滿的感覺,有時還伴有鈍痛、火辣辣的灼熱感及惡心欲吐感。
 

九、悄悄變化的美人痣

我們的身體在發生變化時,總是會有各種各樣的徵兆,只要你懂得愛惜自己。在痣發生惡變,成為惡性黑色素瘤時,有這樣一些警報:1.痣在近時期內迅速增大;2.痣表面出現糜爛甚至發生破潰且有瘙癢感;3.痣周圍原先平坦無異,新近出現小黑點、衛星結節狀組織,或附近淋巴結腫大且伴黑色。
 

十、別讓汗濕了你的手心

手心出汗,可不是在說你身體好,特別是年輕人。女性手心會發熱,還很有可能得了慢性腎盂腎炎。前期一般會有持續性或間歇性手心發熱、出汗,或伴有全身發熱。
 

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在安靜的環境中仔細聆聽,你會聽到自己有節奏的心跳聲、均勻的呼吸聲‧‧‧這些聲音都是身體正常運行的證明。然而,當身體出現耳鳴、咳嗽、打嗝等聲音時,也許是你的健康正在亮“紅燈”。
 

一、耳鳴

如果你平時聽到“腦袋裏鳴叫”,耳中出現鈴聲、哨聲、波浪聲、蟬鳴聲等,而周圍環境並沒有相應聲源時,你可能得了耳鳴症。

嚴重的耳鳴不但影響聽力,干擾正常睡眠,還會引起焦慮、煩躁或抑鬱等一系列精神問題。
 

二、磨牙

睡覺時牙齒咬得咯吱響,醒後面部肌肉緊張、酸痛,並伴有頭痛,如果你有此症狀,很可能患上了“磨牙症”。

引起磨牙的原因很多,側臥位或俯臥位睡覺、牙齒咬合異常,都會讓人不自主地磨牙;磨牙還可能是胃腸功能紊亂、腸道寄生蟲、尿酸增多症等的表現。另外,口腔是人體首先興奮的部位,當人們工作緊張、精神壓力增大時,也可能磨牙。

別看磨牙事小,長期磨牙會引起牙齒及牙周組織的廣泛損耗,不但可能引發牙周疾病,還會導致面容蒼老,影響美觀。如果經常磨牙,可在睡前用毛巾熱敷上下顎,能鬆弛咬合肌肉,儘量放鬆自己,適當做些體操、泡泡熱水澡、聽聽輕音樂等。
 

三、打鼾

偶爾打呼嚕不必緊張。但如果鼾聲響亮不均勻,而且有晨起口乾、白天疲乏無力、嗜睡、頭腦昏昏沈沈、反應遲鈍、注意力不集中、記憶力減退等情況,那可能是得了阻塞性睡眠呼吸暫停綜合徵。

睡眠時常出現呼吸暫停,會導致血液中氧含量明顯減少,使機體處於缺氧狀態,這不但影響睡眠質量,還會引發心腦血管及內分泌系統疾病。
 

四、咳嗽

當食物嗆入氣管、吸入刺激性氣體時,咳嗽能將呼吸道異物或分泌物排出體外,這樣的咳嗽不能強忍。

而反複咳嗽可能是支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病的表現。中醫講“五臟六腑皆令人咳,非獨肺也”,過敏性鼻炎、支氣管哮喘、血管神經性水腫、心臟病引起的肺淤血,甚至外耳道異物都會引發咳嗽。因此,如果出現不明原因的咳嗽時,應儘快去醫院就診。
 

五、打嗝

在胸腔和腹腔之間,有一個像帽子似的厚厚的肌肉膜,它就是膈肌。當受寒冷、飽餐、吃飯過快、吃乾硬食物等刺激後,膈肌會出現陣發性和痙攣性收縮,人們就會“呃兒”個不停。

短暫的打嗝也是一種機體保護反應,但如果連續出現或頑固難癒,可能預示膽囊炎、消化道潰瘍等疾病。另外,緊張、惱怒等不良心理狀態也常引起打嗝。

分辨打嗝是否為器質性疾病有個小竅門,即打嗝在二十四小時內能夠緩解,且睡著後自動停止的,多不是疾病引起的,而超過二十四小時還在打嗝,且睡著還不停止的人,多是疾病纏身。
 

六、關節響

關節活動受到筋膜、韌帶、肌肉等組織的限制,關節腔中有起潤滑作用的液體,裏面又溶有氣體。

當活動關節時,就會把這些氣體從液體中擠壓出來,從而發出聲音。當關節屈伸過度時,常會有“啪”的一聲關節彈響,一般不會影響健康。但如果關節經常彈響,且伴有疼痛和活動障礙則要注意了,可能是腱鞘炎、滑囊炎、半月板損傷等骨關節疾病。
 

七、放屁

在用吸管喝東西、張大嘴說話、進食速度太快時,人就會吸入額外的氣體,再加上腸道內細菌分解食物殘渣所產生的氣體,都是屁的主要來源。豆類、胡蘿蔔、奶製品等最容易產氣,但這些多是健康食物,產生的屁帶響但不臭,因此有“響屁不臭”之說。

而吃雞、鴨、魚、肉後,雖然排氣較少,但這些動物性蛋白經發酵、腐蝕會產生硫化氫、硫醇等物質,排出體外通常無聲但很臭,故有“臭屁不響”之說。
 

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一、茄子:“霜打茄子”是好藥

中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明,茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質,用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,古代就有用茄根治療腫瘤的。 茄子還含有豐富的營養成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質幾乎跟蕃茄差不多,而蛋白質和鈣甚至比蕃茄高三倍。
 

二、苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”

苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重,不少人很“好”這一口,也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍,他稱其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。西醫更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激化免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
 

三、海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

海帶中藥名為“昆布”,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在我國已經婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多“本領”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
 

四、地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品

小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡可尋,隨著經濟條件的好轉,有調查表明,我國鄉鎮居民不少人已不再食用地瓜。地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
 

五、南瓜:被譽為“神瓜”

在某些國家它被譽為“神瓜”,因為它既可為糧,又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。但是,在我國,現已很少種植。南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症,對癌症預防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
 

六、麥麩:最好的防癌食物纖維

別名麩子,小麥磨粉時脫下的種皮,用作飼料,不食用。用麥麩餵牲口,皮膚紅潤,毛髮油亮,極顯健康狀,現麥麩日益受到人們的重視,為了健康,西方不少機構號召人們吃全穀食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩,用這種粉製成的食品。麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此,不少專家認為,麥麩是最好的防癌食物纖維。
 

七、蘿蔔:根莖類蔬菜中的“健康保護神”

蘿蔔別名萊菔,品種多,皆為抗癌能手,所以有農諺:“冬吃蘿蔔夏吃薑,一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。荷蘭人定胡蘿蔔為“國菜”,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,促進致癌物的排除,蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出八至十倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素,也具有極好的防癌作用。
 

八、奇異果:維生素C含量居水果之冠

棕色,形似洋芋,其內碧綠如翡翠,甘酸可口。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠,每一百克果子含二百毫克,幾乎是柑橘的一百倍,蕃茄的三十倍,是名副其實的“天然維生素C片”,另外,還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P,其營養價值甚高。
 

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減肥總是減不下去,讓很多女性煩惱。實際減肥期間總是會有一些障礙跨不過去,這時候怎麼辦好呢?其實想要跨過減肥障礙,最重要的就是要正確把握減肥常識,知道如何減肥才是正確的,那麼健康減肥也就不再那麼難了。

疲憊障礙
 
當我們中樞神經系統處於興奮狀態時,其調節功能加強,內臟器官的機能惰性得以克服,新陳代謝加快,此時,身體各項機能達到最佳狀態。但是,一般情況下,四十五分鐘後這樣的“興奮”效應將會消失。這時候,即便人體感覺不到勞累,身體也已經處於“疲憊”狀態,注意力無法集中,體內產生的代謝廢物越來越多。
 
對於減肥急於求成的女性來說,應該每隔四十五分鐘左右“主動休息”三至五分鐘,哪怕倒杯水喝也好。
 
大多女子在運動累了才休息,這不利於健康。當已有勞累感時,體內產生的代謝廢物(乳酸、二氧化碳、水分等)已積累較多,短時休息不可能完全消除這些廢物。
 
如果在尚未產生勞累感時即主動休息,體內積蓄的較少的代謝廢物可很快消除。主動休息能發揮和調節全身器官功能,增強身體減脂水平與抗病能力,是防範體力疲勞的“靈丹”。
 
睡眠障礙
 
熬夜容易瘦~典型的謬論,久而久之你將沒法安然入睡,而且心裏越著急就越睡不著。結果,早晨爬不起來,白天無精打采哈欠連連,連一向引以為傲的細嫩皮膚也呈現晦暗色,甚至造成浮腫。
 
健康人體的活動大多呈現二十四小時晝夜的生理節律,這與地球有規律自轉所形成的二十四小時周期是相適應的,諸如人體的體溫、脈搏、血壓、氧耗量、激素的分泌水平,均存在晝夜節律變化。夜間,人的體溫下降容易引起睡意。
 
人只有進入熟睡狀態後,身體眾多器官,如肝、膽、肺等才能陸續自我排毒,人體細胞外液、皮膚等也得以高速度的自我修復。此外,高品質的睡眠還可幫助恢復體力、養足精神、合理瘦身。
 
良好的睡眠習慣對我們來說非常重要,通常大家說調整好“生物鐘”,就是指調配好每天二十四小時裏睡眠、工作的時間,形成一定的規律。生物鐘一旦遭到破壞,也不用著急,給自己一段時間調整過來即可。
 
愛美的女性尤其值得注意,晚上十一點至凌晨五點應當是人體處於睡眠狀態,細胞分裂的速度要比平時快八倍左右,這時身體對護膚品的吸收率極強,若使用滋潤型纖體晚霜及保濕劑,能使保養和修復達到最佳效果。
 
毅力障礙
 
二十一天,整整三個星期,五百零四個小時。無論是戒煙、戒酒、還是減肥,參加運動,一開始總覺得枯燥無趣,不習慣,但連續做同一件事情二十一天後,它就會成為你生活的一部分。
 
減肥值得鼓勵,倘若二十一天的瘦身餐對你來說就是挑戰極限或者是“不可能完成的任務”的話,那不妨來點溫和的,在日常生活中多食用這些食物:綠葉蔬菜、粗糧、水果、綠茶、海帶和香菇,另外,烹飪的時候,不要使用太多的調味料和添加物,也能達到一定的排毒纖體效果。
 
反彈障礙
 
減肥不是一蹴可及的事,貴在堅持。在你實施高強度減肥計劃的第一個月,發現自己輕了,這令你欣喜若狂。然而,兩個月後你只是在一次宴會上多吃了幾塊肉,就使你體重又長了一些。
 
奇怪嗎~不,六十天原本屬於減肥反彈期,你不能吃太油膩或營養過剩的食物,進行三個月節食訓練才能有希望保住玲瓏體形。畢竟脂肪有自己獨特的“記憶力”,它會記住自己的生長地點,抗拒外界對它的改變,並儘量往原來的形態發展。
 
有些人減肥的初期有點效果,認為達到了目的就停止減肥,殊不知減肥需要療程,不達到規定的療程,脂肪就會趁機反彈,使減肥的努力前功盡棄。
 

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中醫認為:“腎為先天之本”“腎藏精,主生長,發育,生殖”,“腎主骨,生髓,通腦”,“腎主納氣,腎主水液”“腎開竅於耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等。

總之腎臟的健康說明人體生長,發育,生殖系統的活力。如果腎虛了,就會出現一系列衰老的現象。
 

~~山藥~~

性平,味甘,為中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
 

~~干貝~~

又稱江珧柱。性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
 

~~鱸魚~~

又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
 

~~栗子~~

性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。
 

~~枸杞子~~

性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
 

~~何首烏~~

有補肝腎、益精血的作用,歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
 

忌吃或少吃:

荸薺、柿子、生蘿蔔、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。
 

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一、養顏美容之佳品

黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說到補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的二十多倍,豬肝的七倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
 
 
二、減肥清道防結石
 
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者,保持每天吃一至二次黑木耳,疼痛、惡嘔等症狀可在二至五天內緩解。
 
 
三、預防心腦血管疾病
 
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
 
 
四、頭髮白多吃黑木耳
 
人們都知道,頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關,防治頭髮變白,除調節情緒外,在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入,以促進頭髮的正常生長。微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素,頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物,動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
 
 
五、木耳加紅棗吸出身體肥油
 
黑木耳粉紅棗粉減肥法:
材料:黑木耳粉5克,紅棗粉20克。
做法:用適量的沸水,把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。
功效:黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外,此外,黑木耳中含有的類核酸物質,可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,連續食用一週能達到纖體豐胸的效果。
 

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睡眠對於健康是極為重要的。按照一般的觀點,睡眠是消除大腦疲勞的主要方式。長期“失眠”不斷削弱你的工作能力,甚至有如慢性自殺。如果睡眠的時間不足或品質不高,那麼對大腦就會產生不良的影響,大腦的疲勞就難以恢復,嚴重的可能影響大腦的功能。如果長期睡眠不足或睡眠品質太差,就會嚴重影響大腦的機能,本來是很聰明的人也會變得糊塗起來。
 
 
一、堅持有規律的作息時間。
 
大睡要放到夜間,白天打盹可能會導致夜晚睡眠時間被“剝奪”。白天的睡眠時間嚴格控制在一小時以內,且下午三點過後不宜再睡覺!在週末不要睡得太晚。如果你週六睡得晚週日起得晚,那麼週日晚上你可能就會失眠。
 
 
二、舒適的床,臥室內保持安靜。
 
一張舒適的床給你提供一個良好的睡眠空間。另外,你要確定床是否夠寬敞,不要在床上堆太多雜物。睡前關掉電視和收音機,因為安靜對提高睡眠品質是非常有益的。如果經常失眠的人,可在臥室放一些柔和的輕音樂,有助於放鬆心情,安靜入睡。
 
 
三、睡眠姿勢。
 
對於睡眠障礙的人群來說,睡眠姿勢要求不高,以自覺舒適能輔助入睡為宜。一般主張向右側臥,微屈雙腳,一手屈肘放在枕前,一手自然放在腿前。
 
 
四、睡前溫水泡足踏石,幫你提高睡眠品質。
 
取一些小鵝卵石鋪在水盆底,倒入溫水,泡足踏石二十分鐘,或者揉按足部穴位;臨睡前吃蘋果一個、喝一杯熱奶或在床頭櫃上放上一個剝開皮或切開的柑橘,可以鎮靜中樞神經。
 
 
五、保持室溫稍涼。
 
臥室溫度稍低有助於睡眠。溫度不要特別強調,一般以攝氏十八度到二十度之間為宜,夏天稍高,冬天稍低;老人小孩稍高,年輕可以適當低一些。空調、風扇不要直接對著臉面、腰部吹,謹防面癱、腰痛。
 
 
六、睡前勿猛吃猛喝。
 
在睡覺前大約兩個小時吃少量的晚餐,不要喝太多的水,因為晚上不斷上廁所會影響睡眠品質;晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物,因為這些食物也會影響睡眠。睡前遠離咖啡和尼古丁,建議你睡覺前四小時不要喝咖啡,二小時不要喝茶,睡前不要抽煙。
 

七、正確選擇鍛煉時間。
 
下午鍛煉是幫助睡眠的最佳時間,而有規律的身體鍛煉能提高夜間睡眠的品質。 睡前洗熱水澡。睡覺之前的一個熱水澡,可以適當加些中藥材如玫瑰花、桂花泡浴,有助於你放鬆肌肉,可令你睡得更好,睡得更踏實,這特別對於白天出汗比較多或下班較晚的人群,其意義更非一般。
 
 
八、不要依賴安眠藥物。
 
如果確實經常難以入睡的人們,可適當服用些中藥如紅棗、百合、小米、核桃、蜂蜜、葵瓜子等。中成藥如酸棗仁丸、天王補心丹等提高睡眠品質,但在服用安眠藥之前一定要咨詢醫生,建議你服用安眠藥不要超過四週。
 
 
九、對於睡覺時間不要強求。
 
能取得較好的睡眠品質的入睡時間是晚上九點到十一點,中午十二點到一點半,凌晨二點到三點半,這時人體精力下降,反應遲緩,思維減慢,情緒低下,利於人體轉入慢波睡眠,以進入甜美的夢鄉。就算睡的時間短,而第二天起床能夠很有精神,就表示有好的睡眠“品質”,失眠者千萬不要對於睡眠時間“耿耿於懷”;但如果在睡了很久之後、第二天起來不解睏,仍覺得很累,就表示睡眠品質很差,需要調整一下睡眠時間。
 
 
總之,人的一生中有三分之一多的時間是在睡眠中度過的,良好睡眠可調節生理機能,維持神經系統的平衡,是生命中重要的一環。願你好夢香甜,不再失眠!
 

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