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《木》――綠顏色的食蔬
如黃瓜、青椒、油麥菜、西蘭花、蕨菜、苦菜、綠豆 ［ 對肝臟、膽囊、眼睛、筋等有益 ］
《火》――紅 ［ 紫 ］ 色食蔬
西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒、紫色捲心菜、枸杞、大棗等 ［ 對心臟、小腸、舌、脈絡等有益 ］
《土》――黃 ［ 棕 ］ 色食蔬
如黃花菜、黃豆、黃李子、咖啡 ［ 對脾、胃、口腔、肌肉等有益 ］
《金》 ―― 白、杏、金色
如白蘿蔔、鴨梨、蒜台、白菜花、大白菜、杏、白木耳 ［ 銀耳 ］ 、米麵、白芝麻等 ［ 對肺、大腸、鼻、皮毛等有益 ］
《水》――黑色食蔬
如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜等
了解到五行和人體臟腑間、臟腑和五官的關係，即可調理自己的情緒，使臟腑、氣血功能處於良好狀態。
了解到身體臟腑的五行所屬，了解到食物顏色與臟腑功能的關係，就能平衡一下飲食結構，有目的地多吃對臟器有益之食蔬……
從而輕鬆地平衡情緒和臟腑間的關係。使自己身體的陰陽氣血處於最佳狀態，從而保持康健的體魄，這也是傳統中醫的養生精華。
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